Briochettes alla vaniglia

Buongiorno,chi mi segue sa che amo sperimentare sempre
nuove ricette buone e genuine per i miei bimbi in sostituzione delle
merendine industriali.
Queste briochettes sono davvero leggere e si mantengono belle
morbide per alcuni giorni quindi proprio come piacciono a me!!
Io ho usato questo stampo particolare ma ne va bene anche uno per
muffin..comunque come sempre foto e ingredienti...ciaooooo

Ingredienti x 12 briochettes

220 gr farina 00 Molino Chiavazza
120 gr zucchero
100 gr burro morbido
125 ml latte
2 uova
8 gr lievito x dolci
1 pizzico di sale
1 vanillina
1 aroma di vaniglia

Procedimento

Mescolare il burro con lo zucchero,aggiungere le uova,il pizzico di sale,
l'aroma di vaniglia e  amalgamare finchè non si ottiene un composto
liscio e omogeneo.
Aggiungere la farina ,la vanillina ,il lievito ed infine il latte a temperatura
ambiente.
Versare negli stampi e cuocere a 170° x 20 min. circa.

Torta Puffetta

Buonasera,in questo periodo in cui c'è stato il grande ritorno dei
Puffi,cartone animato della nostra bella infanzia,non poteva mancare
la torta della mitica e vanitosa Puffetta.
Per realizzarla ho usato come base la torta preferita della mitica Molly,
che molte appassionate come me della pdz,sicuramente conosceranno.
Puffetta è realizzata in pdz mentre per i contorni ho utilizzato la mia
amata ghiaccia reale.
La trovo molto puffosa...e voi che ne dite?  ciaooooooo

Collaborazione La Mandorle

Ciao a tutti, stasera vi parlo di un'altra azienda con cui ho il

piacere di collaborare..La Mandorle.

Questa azienda è specializzata da più di 20 anni in bevande

vegetali totalmente naturali,con un'alta percentuale di frutta secca.

I loro prodotti sono elaborati nel pieno rispetto dei principi

dell'agricoltura biologica e quindi sono privi di soia,glutine,

lattosio o colesterolo.

Nello specifico  mi hanno inviato i seguenti prodotti:

Bevanda alla nocciola e Latte di mandorla al cioccolato



Bevanda al Latte di mandorla e Bevanda alla castagna.

Date un'occhiatina al loro sito è davvero interessante.

Non vedo l'ora di provarli alla prima occasione...ciao a presto!!!

Premio Contest Molino Chiavazza

Buonasera a tutti,questo post è da un bel pò che volevo scriverlo

ma tra i mille impegni mi riesce difficile stare dietro a tutto..

Tempo fà ,ho partecipato al Contest Molino Chiavazza con la mia

ricetta della Quiche Lorraine e con mia grande sorpresa ,ho avuto

l'onore di essere tra le vincitrici...

Ringrazio questa splendida azienda per aver scelto la mia ricetta e

soprattutto del bellissimo premio inviatomi...i loro prodotti sono

davvero eccezionali !!!

Vi metto qualche foto del paccone regalo..ciao e alla prossima...

Torta Margherite e decorazioni royal icing

Erano giorni e giorni che pensavo a come fare la torta per il mio

compleanno ,ho scartato tante di quelle idee ...finchè mi sono

detta qualcosa mi verrà in mente.  Innanzitutto in alternativa al pds

ho voluto provare la torta che spesso usa come base la mitica Molly

e devo dire che è davvero buona e si presta bene a decorazioni

di questo tipo percui credo che la rifarò sicuramente..

I fiori sono in pdz ,lo stelo e le foglie li ho realizzati con la crema

di burro ed infine i decori sono in royal icing o ghiaccia reale.

Io adoro questa tecnica,rende le torte davvero sofisticate ed eleganti.

Comunque a voi le foto e alla prossima...ciaooo