Torta laurea :tocco,pergamena,pizzo nero e rose

Torta 40 anni : gerbere rosse

Torta per la Festa della mamma

Per questo giorno speciale per tutte le mamme che in realtà
dovrebbero però essere festeggiate tutti i giorni,per il loro amore ,
impegno e dedizione  che dedicano ai loro cari, avevo pensato
ad una torta molto diversa.
Il poco tempo a disposizione però non mi ha aiutato,perciò ho
optato per questa torta molto semplice decorata con crema di burro
e panna. Tutto sommato la trovo molto carina..
Un augurio a tutte le mamme..ciao Rosy

Torta Margherite e decorazioni royal icing

Erano giorni e giorni che pensavo a come fare la torta per il mio

compleanno ,ho scartato tante di quelle idee ...finchè mi sono

detta qualcosa mi verrà in mente.  Innanzitutto in alternativa al pds

ho voluto provare la torta che spesso usa come base la mitica Molly

e devo dire che è davvero buona e si presta bene a decorazioni

di questo tipo percui credo che la rifarò sicuramente..

I fiori sono in pdz ,lo stelo e le foglie li ho realizzati con la crema

di burro ed infine i decori sono in royal icing o ghiaccia reale.

Io adoro questa tecnica,rende le torte davvero sofisticate ed eleganti.

Comunque a voi le foto e alla prossima...ciaooo

TETTORTA

In genere questo tipo di torte vengono fatte per festeggiare l'addio al celibato,ma non sempre è cosi.....
E' un pds guarnito con crema mascarpone e nutella...una bontà!!!!

Ciao a presto....

La mia primissima torta con la pasta di zucchero....è stata quella per la mia Mamma,che compie gli anni proprio a San Valentino

Devo dire che per essere stata la prima volta,non è andata proprio così male.Alla fine ero contentissima  del risultato...e tutti sono rimasti a bocca aperta....Spero vi piaccia...