Sono proprio contenta!!!!

Buongiorno a tutti, oggi non vi mostro nè una ricetta nè l'ultima torta fatta.
Alcuni giorni fà,proprio una di voi ,grazie FRUFRU ,mi ha fatto
notare una cosa che mi ha reso estremamente felice.
Tempo fà mandai delle foto delle mie torte alla rivista ''Più Dolci''.
All'interno di questa splendida rivista c'è una rubrica dedicata alle lettrici.
Non pensavo minimamente che ne avrebbero pubblicata una,eppure è
accaduto!!!!
Sul numero di Novembre ,mi hanno dato questa bellissima
opportunità ed io sono estremamente felice,perchè è davvero da così
poco tempo che faccio questo tipo di torte e sono veramente onorata..
grazie ,grazie,grazie!!!
Comunque vi metto la foto dell'articolo ,sperando che si veda bene...

Muffins di Halloween

Buonasera,oggi è l'onomastico del mio primo bimbo e per la scuola gli

ho preparato ,gli ormai collaudatissimi Muffins con gocce di cioccolato.

Siccome manca pochissimo ad Halloween,ho pensato di decorarli in tema.

I bambini sono rimasti piacevolmente stupiti e questo mi riempie di gioia,

amo vedere i loro occhi che brillano..

Le decorazioni sono in pasta di zucchero .

Eccovi le foto.....ciao e alla prossima

                                          Cappello della strega                        

                                     Zucca

                           
                                              Ragnetto peloso

Con questa ricetta partecipo al

                           Contest Molino Chiavazza ''Trick or Treat?''



Collaborazione Mirco Della Vecchia

Buona domenica ,sono contenta di annunciarvi  la nuova collaborazione
con il grande Maestro cioccolataio  Mirco Della Vecchia.
Mirco Della Vecchia è un artigiano in forte espansione a livello nazionale,
che produce sia cioccolato sia caffè di elevata qualità,
per conto proprio e per diverse marche e grossisti. L'attenzione del
maestro cioccolataio è sempre puntata alle ultime tendenze di mercato,
che egli unisce a una produzione solidamente artigianale e tradizionale.
La massima espressione della qualità del prodotto Mirco Della Vecchia
si può apprezzare assaporando le praline che, assieme a molti altri
prodotti di sua creazione, gli hanno permesso di raggiungere il titolo di
campione olimpico.
Nella "Cioccolateria Mirco Della Vecchia" si trovano, in un ambiente
moderno e dedicato, oltre alle praline, 150 diversi tipi di prodotti al
cioccolato artigianale dal gusto unico.
Nello specifico mi sono stati gentilmente inviati i seguenti prodotti:

                                            Liquore al cioccolato

Torta di laurea: libri,tocco e pergamena

Buonasera a tutti, stasera voglio mostrarvi la mia ultima creazione e

non la chiamo così per superbia ma solo perchè lavorare con
la pdz è un'arte come tutte le altre !!!

Sono veramente soddisfatta del risultato e chi come me fà questo

tipo di torte ,sa il lavoro che c'è dietro.

Dei due libri ,solo quello di sotto è commestibile ..si tratta di un pds

farcito con crema simil ferrero Rocher.

Il libro di sopra è di polisterolo e le decorazioni sono tutte in pdz..

così al festeggiato  rimarrà per ricordo..

Non mi resta che mostrarvi le foto..ciao alla prossima

                                                         IL TOCCO

                                                 LA PERGAMENA

                                                IL SEGNALIBRO

Mozzarella in carrozza

Buonasera ..stasera vi presento un'antipasto ,buonissimo e

velocissimo da preparare . Pochi ingredienti e il gioco è presto fatto!!!

Diciamo che spesso mia madre lo preparava  anche per cena visto

che con poche lire riusciva a fare la cena per più persone ...in effetti 

prima si stava molto più attente a far quadrare il bilancio familiare....

Eccovi la foto e naturalmente poi gli ingredienti...

Pan carrè

latte

formaggio grattuggiato

sale,pepe

uova

mozzarella

pane grattuggiato

Non metto le quantità poichè ci si regola ad occhio e onestamente non le

ho mai quantificate!!!

In una terrina sbattete le uova ,aggiungete poi il latte ,il sale ,il pepe e il

formaggio. Inzuppate una fetta di pan carrè,mettete sopra la mozzarella e

richiudete con un'altra fetta di pan carrè,anch'essa inzuppata per bene.

A questo punto se volete la versione diciamo ''light'' disponete le fette

in una pirofila e cospargetele di pan grattato.

Cuocete a 150° finchè la mozzarella fonde e ottenete una buona doratura.

La vera ricetta ..invece,  prevede la friggitura in abbondante olio di semi e

onestamente così sono decisamente più buone..

Che dire..provatele e fatemi sapere ..ciao all prossima